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砂糖えんどう 珍しい野菜 [食材グルメ]

珍しい野菜シリーズ、「砂糖えんどう」買って来ました。別にネタを
探すために珍しい野菜を使うわけではないのですが、春は、しかも最
近は、こういう新しい野菜がどんどん出ているようです。
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鯛飯&イカの姿焼き&グレープフルーツとアボガドのサラダ [ある日の晩ご飯]

「鯛飯」。一匹姿のまま入れたかったのですが、炊飯器が小さかった(;_;)。
残念ながら、半分に。鯛の骨は硬いので、ほぐす時に注意しなければ…。
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豚肉アスパラもやし炒め&酢レンコン&ランチの納豆パスタ [ある日の晩ご飯]

単純で、すいませんw 豚肉、アスパラ、もやしを炒めました。
アスパラはサッとゆでて、最後に投入です。オイスターソース、醤油を
少し、ニンニクすりおろし、コショウが入っています。定番ですね。
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牛肉王子 淡路屋 神戸 おいしい駅弁 [弁当グルメ]

お昼を食べて、お風呂に入って、有馬を取りあえず堪能した帰り道。
高速バスはもう嫌だったので、有馬電鉄で帰ることにしました。
温泉街を、ブラブラ駅まで歩きます。
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御幸荘 花結び2 有馬 日帰り入浴 [ホテル・旅館情報]

昨日に引き続き、有馬温泉「御幸荘 花結び」のお料理編です。
まず食前酒の梅酒、前菜、お刺身、炊き合わせ、鮭の柳川風鍋が
テーブルに並びました。
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御幸荘 花結び 有馬 日帰り入浴 [ホテル・旅館情報]

今年のお正月は遠出ができなかったので、連休に近場の有馬温泉に
行って来ました。関西から日帰りできる温泉は、なかなか少ないで
すが、有馬はその1つです。
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この高速バスで、梅田から一直線のはず…だったのですが、途中の
宝塚トンネルで渋滞し(いつもではありますが)、1時間遅れで到
着しました。

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サバの白味噌煮&ソラマメとマイタケのスープ&ピーマンの炒め煮 [ある日の晩ご飯]

以前、サバの味噌煮をアップしましたが、今回は、白味噌で甘く
煮たサバです。臭みがあると白味噌に合わないので、塩をして、
1時間ぐらい置いて、熱湯をたっぷりかけてから、煮ました。
ダシ昆布も入れ、最初は砂糖だけで煮て、後で白味噌を入れます。
普通の味噌煮とは、また違った感じです。

以前の記事はこちら

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宮きしめん&起き上り最中&鵜舞屋&磯揚げまる天 [お取り寄せグルメ]

母の姉、姪2名、姪のご主人の4名が、お見舞いに来てくれました。
朝8時前に家を出たのに、こちらに着いたのは14時。連休の渋滞を、
なめていたようです(;_;) 皆さん、着いた時にはクタクタw
普通は、2時間ぐらいで来ることができる行程です。

お昼頃に用意していた、出前のお寿司。出前お願いしたの、何年ぶ
りだろ…。大抵、回転寿司なので(爆)。写真は、一応「上にぎり」。
赤貝、イクラ、ウニ、海老、鰻、鯛、イカ、大トロ。数は少ないで
すが、さすが王道! 大出費です。
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はちみつロール ミオール神戸 神戸&きびだんご 山方永寿堂 岡山 [お取り寄せグルメ]

「来週の○曜日、伺ってもよいですか?」、仕事先の女性営業マンが、
アポ電をして来ました。「いいですよぉ〜。いつでもどうぞ。」
次の日、彼女からまた電話が…。
「あのぉ〜、所長が転勤すると言うので、連れて行っていいですか?」
「いいですよ。私もご挨拶したいから。」
また次の日、「あのぉ〜、何度もすいません。担当がもう1人行きたい
と言うのですが、3人でお邪魔してもよいですか?」「どうぞぉ〜。」

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牛肉とニラ春雨炒め&ほうれん草のココット&サツマイモの煮物 [ある日の晩ご飯]

以前も豚で作った気がしますが、春雨の入った炒め物が結構好きです♪
春雨がお汁を吸って、おいしくなるから。ボリュームもアップしてお腹
も満足なので、晩ご飯メニューによく登場します。
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