So-net無料ブログ作成

うつお荘2 石川 [ホテル・旅館情報]

うつお荘の晩ご飯。別室で食べます。
13.jpg

摘草がメインなので、野草の名前がたくさん出て来ますが、覚えられず(涙)。
お品書きがあるといいなぁ。お味は総じて薄味、シンプルです。
14.jpg

葛の酢の物。
15.jpg

白和え。
16.jpg

17.jpg

フキノトウの味噌合え。
18.jpg

19.jpg

岩魚の刺身。手前は皮の湯引き。
ツマのお花や山葵の葉も食べられます。
20.jpg

手作り飛竜頭のお汁。
21.jpg

22.jpg

つくし。
23.jpg

24.jpg

猪肉の味噌漬け。
25.jpg

岩魚。
26.jpg

こごみ。
27.jpg

山菜の天ぷら。
30.jpg

31.jpg

酢味噌和え。
32.jpg

33.jpg

柚子シャーベット。
34.jpg

----------------------------------------------------------------------------------------------

朝ごはん。
35.jpg

卵焼き。
36.jpg

アザミ。
37.jpg

わらび。
39.jpg

こごみ。
40.jpg

揚げたてのお豆腐。
41.jpg

38.jpg 42.jpg

窓の外のしだれ桜。もう少し早かったら、満開でしたね。
43.jpg

摘草料理と言えば、京都に「美山荘」という割烹宿があって、そちらの料理はもう少し
お酒に合うおつまみ系です。こちらの「うつお荘」は、全力山菜系。どちらが…という
と、酒呑みの私的には「美山荘」に軍配を上げたいと思います。




nice!(10)  コメント(1)  トラックバック(0) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 10

コメント 1

俺


んまそうだけど高そうで俺はとても食べられないと思うぞ

by 俺 (2016-05-02 18:58) 

トラックバック 0